梅仕事（其の三）

少しづつ作業をすすめてきて、
最後に、冷蔵庫に保管してあったものを。
（梅ジャム） にしようと思いました。



一晩塩抜きした梅
水気をきって、水分を拭き取って、
鍋に入れました。
お水を入れてひと煮立ち。



少し冷めてから、
ﾋﾞﾆｰﾙ手袋で、種を取り出しました。
手でぐにゃって、やると種はすぐ取れました。




ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れて、中火で煮て行きます。
木べらで、まぜまぜしながら・・・・。



お水が多かったかな？
少し緩めでありました。



翌朝も火を入れてｸﾞﾂｸﾞﾂ・・・・・と。
いい感じになりました。








実は、
小さい方の保存容器！
まだｼﾞｬﾑが冷めないうちに、
投入してしまったので、
容器がぐにゃっと変形してしまった。
あ～ぁ。
ﾄﾞｼﾞな私だわ！