黒鯛をゴチになりました。

旦那さんの知人の釣り人さんから、
なんと黒鯛を頂戴しました。
腸を出して処理した状態で、
届けて下さいました。
たまたまた、旦那さんが留守で、
飲み会が続いていたので、
せっかくの黒鯛も、
お刺身にできませんでした。

わが家は、塩焼きが大好きだから、
お酒の肴には、
ちょっと贅沢な一品でした。



見た目は、鯉を平たくしたような・・・・。
黒鯛って、地味な風貌ですこと。



出刃包丁で、鱗をひきました。
比較的鱗が大きくてたくさん、
ﾌﾟﾁｯﾌﾟﾁって、はじけ飛んでました。

何となく調理しながら、
『こいのぼり』の歌を口づさんでました。

だからぁ～このお魚は～鯉じゃなくて、
鯛だってぇ～♪
1人でｺﾝﾄしながら、鱗を飛ばしてました。




尾びれなどは、焦がしやすいので、
ｱﾙﾐﾎｲﾙで包んでみました。



全員集合の日曜日の夕食で、
みんなで、分けて頂きました。

どう見たって、見た目は地味だね。

前回ちょう鯛した時は、
　　（頂戴）でした。
かなり大きな黒鯛でしたので、
お刺身や、兜煮など、全部無駄なく、
料理して頂きました。
絵手紙も描いておりました。
2016年3/25の記事より

Eさん、ありがとうございました。
家族でおいしく頂きました。