のびろ頂きました！
2018/04/19
孫ちゃんたちの成長をまじかで見てるとね。
背丈が伸びる前には、少し太るんだよね。
そうしてしばらくすると、
『あ、また背が伸びたね！』
背が伸びると言ったら。
長男君の中学生の頃、
3年生の時だったかな？
夏休みにぐんぐん伸びた気がする。
足が痛い、身体が痛いって、
いつも、成長痛を訴えていたっけ。
1年でだったか、
夏休み中ってことはないか！
いや、すごく短期間だった記憶がする。
とにかく14㎝伸びたんだよ。
あの時はびっくりしたよ。
のびろ を見ると、いつもこの言葉が浮かぶ。
伸びる、伸びる時、伸びれば、伸びろ～♪
『のびろ買って来てもらったの！
明日の朝、のびろ味噌にするね！』
と旦那さんに言ったら、
『今、酒のつまみに食べたいなぁ。』
そうなの？
『少しだけ、生のまま刻んで、味噌と合えるね。』
新鮮で美味しそうでした。
まずは、細かく刻んで、
味噌と砂糖をほんの少し混ぜて、
そのままおつまみに。
私は、ご飯が食べたくなっちゃった。
ひとくちご馳走になりました。
うまうまでした。
翌朝です。
さてと、のびろ味噌つくりましょう。
油をﾌﾗｲﾊﾟﾝで熱して、刻んだのびろにかけてみます。
炒めるより、しんなり し過ぎなく風味が残ります。
おやきの具にする時は、このまま味噌を和えればOK！
大婆ちゃんも、好物なので、少し柔らかくしないとね。
今回は、少し火を入れたよ。
これをご飯にのせて食べたら、もう最高。
美味しく頂きました。
背丈が伸びる前には、少し太るんだよね。
そうしてしばらくすると、
『あ、また背が伸びたね！』
背が伸びると言ったら。
長男君の中学生の頃、
3年生の時だったかな？
夏休みにぐんぐん伸びた気がする。
足が痛い、身体が痛いって、
いつも、成長痛を訴えていたっけ。
1年でだったか、
夏休み中ってことはないか！
いや、すごく短期間だった記憶がする。
とにかく14㎝伸びたんだよ。
あの時はびっくりしたよ。
のびろ を見ると、いつもこの言葉が浮かぶ。
伸びる、伸びる時、伸びれば、伸びろ～♪
『のびろ買って来てもらったの！
明日の朝、のびろ味噌にするね！』
と旦那さんに言ったら、
『今、酒のつまみに食べたいなぁ。』
そうなの？
『少しだけ、生のまま刻んで、味噌と合えるね。』
新鮮で美味しそうでした。
まずは、細かく刻んで、
味噌と砂糖をほんの少し混ぜて、
そのままおつまみに。
私は、ご飯が食べたくなっちゃった。
ひとくちご馳走になりました。
うまうまでした。
翌朝です。
さてと、のびろ味噌つくりましょう。
油をﾌﾗｲﾊﾟﾝで熱して、刻んだのびろにかけてみます。
炒めるより、しんなり し過ぎなく風味が残ります。
おやきの具にする時は、このまま味噌を和えればOK！
大婆ちゃんも、好物なので、少し柔らかくしないとね。
今回は、少し火を入れたよ。
これをご飯にのせて食べたら、もう最高。
美味しく頂きました。
この記事へのコメント
おはようございます。
もう、のびろが出ているんですね〜(^^)
自分にとっては、棚田の春の味。
いい季節になってきましたね〜！
Posted by すぴっつ
at 2018年04月19日 07:21
のびろの初物ですね！
色々な味で楽しめますね♪
Posted by がんじい。
at 2018年04月19日 08:05
のびろも早い収穫だった様で
今は遅い位の様ですね
私は今日のびろのおやき頂ました♪
Posted by レオ店長
at 2018年04月19日 12:43
☆すぴっつさん、こんにちは。
棚田の春到来ですね。
のびろ美味しいですよね。
今日は、おにぎりの具で食べました。
地場野菜ｺｰﾅｰを探検するの愉しいです。
（＊＾＾＊）ｖ
ありがとうございます。
Posted by lilymasako♬
at 2018年04月19日 15:12
☆がんじいさん、こんにちは。
たまり漬けも、美味しいんですよね。
今度は自分で、Get！して来よう～♪
おやき屋さんにも、登場してるかな？
（＊＾＾＊）ｖ
ありがとうございます。
Posted by lilymasako♬
at 2018年04月19日 15:15
☆レオ店長さん、こんにちは。
おやきで登場されましたか！
私もいつものお店覗いてみます。
自分で作るという選択肢も、
あるのですが、最近ずくが抜けてます。
（＊＾＾＊；）
ありがとうございます。
Posted by lilymasako♬
at 2018年04月19日 15:17
こんばんは
もうのびろの季節なんですね♪
のびろ味噌美味しそうです( *´艸｀)
のびろは、下ごしらえするまでに
手間暇かかるので～ホントにある意味ご馳走ですね。
私もずくを出してのびろ収穫してきて
作ってみようかなーと思いました(*^▽^*)
Posted by 菓恋♪
at 2018年04月19日 19:48
⭐菓恋♪さん、こんばんは。
八百屋さんに出ていた物を、
買ってきて頂いて、嬉しく頂戴しました。
春の山菜なども、採る愉しみもありますね！
旬の物を食べるとからだにも良いし、
美味しい～！は、しあわせ！！
私もずく出して、おやきを作ろうかな。
(*^-^*)ﾆｺﾆｺ♪
ありがとうございます。
Posted by lilymasako♬
at 2018年04月20日 01:41