昨日、ホクト文化ホールを訪ね、
「 秋季　日本画県展 」
を鑑賞して参りました。
作品の一つ一つを、
しっかりと目に焼き付けようと、
鑑賞しておりましたが、
凄く近いところで、
ｶｼｬｶｼｬｶｼｬ♪　とｼｬｯﾀｰ音♪　が しました。
え？なになに？
気になりましたが、
ふり向くこともできず。

あぁ～どうしましょうか！

あのｼｬｯﾀｰ音♪ は、
これだったのかぁ～！



今朝の朝刊を見て、吃驚仰天！




9月の雨は、寒々として来ましたが、
素敵な、日本画の作品に出逢えること、
間違いなしです。

暖かいお支度で、ぜひホクト文化ホールまで、
足を運んでくださいませ。

先週の日曜日
娘ﾌｧﾐﾘｰを呼んで、
みんなで夕食会でした。

うちの旦那さんが腕を振るいました。
（私は、助手です）

まずはこちら
牛筋肉をボイルしまして、
食べやすい大きさに切ります。



先日磨きに出した、小出刃包丁が大活躍。



薄味で上品な出汁です。



豚ﾊﾞﾗ肉塊を購入して、
ﾁｬｰｼｭｰを作りました。

粗挽きｺｼｮｰをふりふりして、
お肉ちゃん自身の油で焼きます。



このまま食べても、美味しそうだぁ～♪



なんとか、小さなﾎｰﾛｰ鍋に入りました。

ｺﾄｺﾄ・・・・煮てから、火を止めて、
一晩寝かせます。



夕べお味見！って、2つ食べちゃったから、
鍋の中は、少なくなりましたが、
気温が下がったせいで、
脂が固まってくれました。

これを、ｽﾌﾟｰﾝで、掬い上げて、
取り除きます。

　

こんなに脂が取れるんだよ。



この後、ひと煮立ちしてから、
鍋から取り出して、ラップしましょう～♪



完成です！



小さい塊を、少しだけ味見！！
(*^-^*)ﾆｺﾆｺ♪


そして、



一方、牛筋の方も、脂が固まっていましたので、
ｽﾌﾟｰﾝですくい取りましょう。



もう、鍋の中、半分になっちゃったけど。
今夜は、ますます美味しくいただけるよ。



葱を添えて、七味をふりかけて頂きます。



そして、
連子鯛も、大きなものが、このお値段です。
塩焼きにしたら、美味しいぞ！と、
購入して来ました。



ｶﾞｽﾚﾝｼﾞのｸﾞﾘﾙの中で焼きましたが、
身が厚くで、少し焦がしてしまいました。



こちらは、タコと〆鯖
盛り付けのセンスが光りますね。
（旦那さんを、どっこいしょ！）しておきます。



こちらのイカ刺しも、ﾚﾓﾝを添えて、
爽やかな盛り付け。


この日、私の手づくりは・・・・・。

（ポテトサラダ入りの野菜もりもりサラダ）
画像はありません。

そして、



ｻﾞ･ 田舎の煮物！！
孫ちゃんずも、大根、人参大好きなんです。

娘の旦那さんにも、
せっかくだから、飲んでいけばいいよ！と、
取って置きの、ﾜｲﾝ交響曲や、
旨いお酒を、酌み交わしておりました。

近くなので、
BABAが、車で送ってあげました。